3、100克草鱼肉含多少蛋白质100克草鱼肉含21.4克蛋白质，因为草鱼含21.4%的蛋白质 。
鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收 。
另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多 ， 因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收 。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。
3、100克草鱼肉含多少蛋白质100克草鱼肉含21.4克蛋白质，因为草鱼含21.4%的蛋白质 。
鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收 。
另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多 ， 因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收 。
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