2、胡椒薄荷
胡椒薄荷，它的叶子相对细长，在太阳下暴晒叶脉会变红，除了薄荷本身的香气外，还有一股胡椒的味道，特别适合做菜 。
3、苹果薄荷
苹果薄荷，不管是从样貌还是味道上 ， 都有一种小清新的感觉 ， 它散发着淡淡的苹果香气 ， 更适合泡茶、做沙拉食用 。
4、土薄荷
土薄荷算是薄荷里最野的品种，用手轻轻揉搓叶子，清凉的薄荷香气特别强烈，是夏日泡茶解暑的首选品种 。
5、糖果薄荷
糖果薄荷，有一股薄荷糖的味道，温度低的时候，叶子还会微微变红，闻起来有些发甜，平时做甜点的时候可以使用 。
6、巧克力薄荷
巧克力薄荷，相对于其它薄荷来说，它的叶子更圆 ， 叶色有些偏褐色，一般可用做西餐、烧烤上，带有淡淡的可可味 。
7、苏格兰薄荷
和胡椒薄荷、留兰香薄荷相比 ， 苏格兰薄荷的株型更大，分枝更强，有一股很浓的绿箭口香糖的味道，可以食用 。
8、越南薄荷
越南薄荷的味道，和留兰香薄荷的味道很像，一般常出现在越南的料理中，所以这种薄荷也是可以食用的 。

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