3、传统文化的传承
过去 ， 在古代的清明节 ， 有必要祭祀祖先 。祭祀祖先的食物包括青团 。现在 ， 青团主要是我们日常生活中的美味佳肴之一 。所以在清明节吃青团也是对传统文化习俗的一种传承 。
青团是用什么做的
青团是江南人在清明节吃的传统小吃 。传统正宗的青团是将艾草汁混合到糯米粉中 ， 然后用豆沙馅或莲子酱包裹而成 。具体方法如下：
1、清洗艾叶 ， 打开锅中的水 ， 倒入艾叶中 。
2、加入1茶匙碱除去苦味 ， 取出后加水挤成汁 。
3、在碗中加入250克糯米粉和100克糯米粉 ， 与艾草汁和面粉混合成面团 。
吃青团的好处
1、调理月经
青团的主要原料是艾草 。艾草不仅是一种食物 ， 也是一种中药 。传统中医认为 ， 艾草味苦、性辛、性温 ， 具有活血化瘀的功效 。女性经常吃艾草来促进血液循环 ， 改善痛经和月经不调 。
2、温经散寒
艾草的性质辛辣而温暖 。具有一定的温经散寒作用 。它可以帮助消除体内的水分和寒冷 。因此 ， 平时多吃青团可以缓解关节疼痛、手足因寒冷潮湿而引起的不适 。
3、补充营养
青团是用艾草和糯米粉做成的 。它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质和其他营养素 。饭后 ， 它可以帮助补充一些必需的营养 ， 有利于增强身体 。

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