③奶基原料方面，只有合生元爱斯时光使用的是新鲜乳（脱脂牛奶），并采用湿法工艺，奶粉原料的新鲜度会更优一点 。
其他评测奶粉中，有6款使用的是乳粉（脱脂/全脂奶粉），另外6款使用的是新鲜乳+乳粉 。
④14款有机奶粉均没有添加香精，表现较好 。
2 基础营养比较
碳水化合物

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小结：
①现行国标未对2、3段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新国标征求意见稿给出的参考范围是：2.2g/100KJ-3.3g/100KJ(2段)和1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ(3段) 。
14款有机奶粉的碳水化合物含量均符合中国国标 。
②在奶粉中，乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源（除非宝宝有乳糖不耐受症），特别是对于1岁以下的宝宝来说 。
麦芽糊精、葡萄糖浆固体、白砂糖等作为碳水化合物的来源，主要作用是提供热量，但不如乳糖那么好，而且降低了乳糖的含量，属于扣分项 。
合生元爱斯时光2-3段添加了麦芽糊精 。
新国标征求意见稿中提出，2段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%，3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%，所以这方面3段的扣分力度会比2段少一点 。
脂肪

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小结：
①14款有机奶粉的脂肪含量均符合中国国标 。
②蒙牛瑞哺恩2-3段、澳优淳璀2-3段，使用棕榈油作为主要的脂肪酸来源，棕榈油容易与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项 。
蛋白质

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①14款有机奶粉的蛋白质含量均符合中国国标 。具体蛋白质的优劣，在后面的强化配方分析中会涉及 。
3 维生素&矿物质比较

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小结：
①14款有机奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标 。
②飞鹤智纯臻稚、蒙牛瑞哺恩、合生元爱斯时光2-3段未添加锰、硒；欧能多2-3段未添加硒 。
虽然符合现行国标的规范，但在新国标征求意见稿中，提出将锰和硒调整为2、3段奶粉的必需成分 。在这里，笨爸爸采用新国标征求意见稿进行评分 。
③由于新国标征求意见稿大幅调高了2、3段奶粉叶酸等含量的最小值，因此，如果奶粉中这些物质的含量超过了“新”的最小值，会得到额外加分 。
其中，11款叶酸含量较多，得到额外加分（标注为+） 。具体情况如上图 。
4 强化配方比较
DHA/ARA

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①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占总脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，对宝宝的智力和视觉发育更优，笨爸爸会额外加分 。
②红星欧贝星2-3段、澳优淳璀2-3段、合生元爱斯时光2段，DHA添加量较高，得到额外加分（☆） 。
③蒙牛瑞哺恩2-3段没有额外添加DHA/ARA 。
常规强化配方

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①常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维 。添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分 。

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