3、白菜是最廉价的美容食品之一，有改善皮肤弹性、增加皮肤光洁度、延缓皱纹产生等作用 。大白菜还有辅助治疗感冒、咽喉肿痛、风热咳嗽、支气管炎、小儿腮腺炎、肾虚阳痿、急性肝炎、酒后口渴等病症 。
4、白菜的吃法很多，可素炒，可荤炒，可荤做，可作水饺、饺子的馅 ， 亦可制成酸菜、酱菜、风菜及脱水菜等 。
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