香椿是楝科、香椿属植物 ， 属于一种短季节性蔬菜 ， 每年阳历的3-4月是最佳食用时间 ， 富含维生素、碳水化合物等营养成分 ， 常温下放置不仅会影响口感 ， 也容易出现腐烂变质和变老的情况 。那么香椿可以冷冻保存吗？可以一起来了解一下 。  
香椿放冰箱冷冻室保存可以吗？  

  
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1、冰箱冷冻室的温度一般为-18℃左右 ， 低温的环境可以抑制细菌的生长和繁殖 ， 将香椿放在冷冻室保存可以延长其保质期 。  
  
  
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2、如果要将香椿放入冰箱冷冻室保存 ， 应该是先焯水 ， 焯水的时候可以放适量的食盐 ， 捞出后沥干水分再放进去 ， 这样至少可以保存一个月左右 。  
  
  
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3、不建议将香椿放在冰箱冷藏室保存 ， 香椿在冷藏室内一般只能保存2-4天 ， 而且还容易腐烂和变老 。  
  
  
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4、也不建议将新鲜的香椿直接放进冰箱冷冻室保存 ， 如果这样直接放 ， 香椿的营养成分会大面积流失 。  
  
  
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【香椿可以冷冻保存吗? 香椿可以冷冻保存】 以上就是对“香椿可以冷冻保存吗？”的回答 ， 通过回答分析我们知道香椿可以冷冻保存 ， 不过最好是焯水后再放进去 ， 并用保鲜袋密封装好 。  

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