阿胶燕窝靠边站,天冷多吃它!搓成球球包起来,既当零食又当粮!( 二 )



将花生和红豆分别放入烤箱 , 用180度烘烤8分钟左右 , 我每次都是守在烤箱边 , 闻到微微的香味就赶紧端出来 。

烤花生和红豆的功夫 , 咱们来处理红枣 , 将红枣剪几下 , 去掉核 。

放入烤箱 , 160度烤8分钟左右 。 枸杞也用跟红枣同样的温度 , 时间稍微减短一点 。

烤好的红枣和枸杞颜色会有点暗淡 , 完全冷却后就变得干燥了 , 刚出炉的时候有点软 , 不要烤过了哟 , 烤过了吃起来会发苦 。

将烤好的花生、红豆倒入破壁机中 , 打成粉末后出来 , 再将枸杞、红枣都倒入破壁机中打好 。
冬天吃坚果比较多 , 一台好用的破壁机是必不可少的 , 这台破壁机几乎天天都要工作呢 , 爸爸牙齿不好 , 老妈早上喜欢用它将各种杂粮坚果打成糊糊吃 , 营养好吸收 , 我喜欢打坚果粉做点心给孩子吃 , 我家这台是欧诺华的 , 曾经有人用它做实验打过砖头呢!粉碎效果超棒 , 玻璃材质 , 好清洗 , 不会藏污纳垢 , 喜欢做点心的朋友不要错过哟!
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全部都打好后 , 出来 。 建议稍微多打几分钟 , 粉打得越细腻 , 口感就越好 , 刚出来有点板结哈 。 用筷子扒拉几下 , 让粉类变得稍微蓬松的时候 。 加入蜂蜜 , 再加入粘米粉和糯米粉 。

用手揉成无干粉状的面团 。

然后将黑芝麻团分成约40克一个的小球球 , 用手稍微捏紧 , 稍作整理 。

然后一个个用锡纸包裹起来 , 随吃随取 。

最后一个可以让小朋友来哟 , 我家娃特别喜欢帮我干这种活哈哈 。

小贴士:
处理食材的时候 , 所有的食材都要分开烤 , 因为不同的食材 , 成熟的时间不一样 , 一个个烤 , 才能遇到它们最完美的状态 。
红枣和枸杞微微有点变色就赶紧出炉 。 刚出炉的时候还是软软的 , 放凉后就变得脆脆的啦 。
【阿胶燕窝靠边站,天冷多吃它!搓成球球包起来,既当零食又当粮!】做好的五红丸子可以吃上二十天左右 。

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