车厘子可以用盐水泡吗 _车厘

【车厘子可以用盐水泡吗】 车厘子可以用盐水泡。车厘子表皮会附有部分尘埃、细菌或农药残留，并且可能含有难以被肉眼看见的果蝇幼虫。盐水具有一定的杀菌作用，用盐水泡车厘子不仅可以清除表面的尘埃、细菌以及残留的农药，还可以使幼虫和虫卵漂浮起来，方便清洗。
车厘子可以用盐水泡吗

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只要车厘子表皮没有破损，则用盐水浸泡清洗是不会影响车厘子的口味和口感，并且浸泡时间一般不会太长。
通常车厘子用盐水浸泡15-20分钟左右即可。如果浸泡时间过短，则无法有效的清除有害物质，且难以使虫子浮出。
若浸泡时间过长，则盐水的高渗环境会使车厘子中的水溶性纤维、维生素等营养成分流失，从而降低车厘子的营养价值和口感。

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