蒸红薯冷水下锅还是热水( 二 )


红薯保存方法
现在正是红薯大量上市的时候,也是价格最便宜的时候,难免会多买一些放起来慢慢吃,那么新鲜的红薯怎样才能保存更久,不烂水分少流失呢?下面教大家几个实用的方法:
1.纸箱保存法:把红薯带泥巴晒几天,晒干表面水分后,找一个大纸盒,最下面放一层旧报纸或不用衣服,然后摆一层红薯,然后再摆一层报纸或衣服,如此类推,一般把红薯放完,这样可以防止红薯水分流失快,受到潮湿空气的影响,从而大大延长存放时间 。
2.普通保存法:还是把红薯表面晒干,然后放在阴凉通风的位置,最好还是用旧报纸垫着,这样也可以存放很久 。
3.冰箱保存法:首先把红薯清洗干净,然后沥干水分,再用保鲜膜一个个封好,最后放入冰箱中,可以存放半年不坏,这种方法只适合少量存放 。
水墨话语
金秋十月,除了丹桂飘香,红薯也飘香,天气冷时,蒸一锅红薯,拿在手里暖暖的,吃起来甜甜的,而且营养丰富,饱腹感强,多吃也没事,夏天吃西瓜,秋冬吃红薯,也是应季而食 。
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