食品添加剂的利是可以防止食品腐败变质，可以增强食品的口感和外观，还有的食品添加剂可以增加食品的营养，食品添加剂的弊处是如果添加过量，食用后容易影响身体健康 。  
食品添加剂是什么  

  
文章插图  
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为了防腐和加工的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 。  
在使用食品添加剂的时候，除了要保证食品添加剂发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生 。  
【食品添加剂的利与弊】 食品添加剂要注意使用安全，食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，使用时要严格控制使用量 。  

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