菠萝莴笋沙拉
材料：菠萝、莴笋、小西红柿、苹果、葡萄干、沙拉酱 。
做法：将菠萝、莴笋、苹果切成块，与小西红柿一同放入容器中搅拌 。淋入少许沙拉酱 。撒上少许葡萄干即可 。
减肥功效：菠萝几乎含有人体所需的各种维生素和16种矿物质，而这些都是可以被吸收的，菠萝所含的酸性和丰富的果汁也能够有效的酸解掉脂肪，新鲜的菠萝效果更是非常棒，只是食用前需要用盐水侵泡半个小时 。
哈密瓜盅
材料：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹 。
作法：哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除 。蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用 。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里 。将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可 。
功效：哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维 。
黄豆香卤海带
材料：黄豆、海带 。
调味料：酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末 。
作法：海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时 。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干 。海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可 。

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