饮食
1、妇女进入更年期,应适当减少碳水化合物的摄入量,总热量的摄入应较年轻妇女减少 。饮食特点应为低热量、低脂肪、低盐、低糖 。一般摄入谷类食物及杂豆类食物250-400g/d为宜,蔬菜300-500g/d,水果200-400
g /d,饮水1200ml,奶300ml 。
2、增加膳食纤维摄入量,20-30g/d 。粗细粮应该搭配食用,如将粗粮、杂粮和全谷物食品搭配起来,最好能达到50-100g/d,每周食用5-7次 。
3、微量元素的摄入推荐量如下:钙1000mg/d,铁15mg/d,钠少于6g/d,高血压和冠心病患者以5g以下为宜 。
4、维生素的补充建议:摄入维生素A3000μg/d,维生素B1 1.2mg/d,维生素B2 1.0mg/d,维生素B6 1.5mg/d,维生素B12
2.4 μg/d,维生素C 100mg/d,维生素D 20μg/d,维生素E 14mg/d 。
节制膳食 定时定量进食,不过饥过饱,不暴饮暴食,食物种类齐全,营养素比例合理,不挑食偏食;清淡饮食 。少量多餐,每天 4 -5 餐为宜 。
低脂、低糖饮食 更年期人群的热量需要低于青壮年,应适当限制脂类、糖类饮食,最好不吃动物油、动物内脏 。更年期妇女容易发生肥胖,要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物,要选择植物油,如菜籽油、葵花籽油,吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等少胆固醇食物,多食大豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干,因为它们是很好的植物性蛋白 。甜品糕点虽然可口,但要少吃,以防发胖、糖尿病及心血管疾病的发生发展 。
高钙、高铁饮食
更年期因骨骼中钙流失较严重,易患骨质疏松症,应注意补钙 。主要以食补为主,宜多吃牛奶、豆类及豆制品(如豆浆、豆腐)、虾皮、鲜鱼、牡蛎、黑木耳、海带、发菜、核桃仁、香菜、菠菜等含钙高的食品;奶和奶制品是钙的主要来源,发酵的酸奶更有利于钙的吸收 。少吃含草酸较高的蔬菜如菠菜、苋菜、竹笋等,以免影响钙的吸收 。为了提高钙的吸收率,可适当补充维生素D含量丰富的食品如海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉,另外脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果中含量也很丰富,可以适当补充食用 。
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