四是加工副产物技术研究 。 开发油脂加工副产物绿色多元化利用集成模式 ， 为提高粮食利用效率开辟了新途径 ， 米糠、豆粕、大豆蛋白、大米蛋白利用率进一步提高 ， 淀粉糖、氨基酸、柠檬酸、无水葡萄糖以及生物基材料等技术开发和应用 ， 为粮食合理利用提供了解决方案 。
深入开展科技创新 ， 为节粮减损提供有力支撑
节粮减损是个系统工程 ， 涉及粮食流通各个环节 ， 需要全链条布局 ， 围绕优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销“五优联动” ， 推进粮食“产购储加销”全链条协同发力 ， 以科技创新成果应用为粮食产业高质量发展提供有力支撑 。
一是服务粮食流通减损技术需求 。 围绕粮食收购、储藏、物流、加工、综合利用等环节的减损技术需求 ， 聚焦关键环节 ， 持续加强储粮新技术、新工艺、新材料、新仓型的研发试验和适用性研究 ， 开发农户安全储粮新技术和新装具 ， 积极开发低温储粮技术和储粮新药剂 。 持续推进多参数、多功能粮情测控系统技术研究 ， 强化粮仓气密和保温隔热等关键技术应用 ， 积极推广粮库仓顶太阳能光伏板、新型辐射制冷材料 ， 推进粮食清理技术和绿色环保烘干技术研究 。 推广粮食物流多式联运技术 ， 探索粮食物流追溯技术应用 。 推广粮油适度加工技术和装备 。 积极开展粮油加工副产物综合利用和高值利用技术研究 ， 挖掘米糠、麸皮、玉米芯等粮油加工副产物生产有机原料的潜力 。
二是服务粮食减损标准制修订 。 以科技创新支撑构建节粮减损标准体系 ， 将节粮减损理念融入标准 。 积极开展粮食储藏、物流、加工等领域节粮减损标准涉及的技术研究开发 ， 为相关标准制修订提供可靠数据支持 。 在节粮减损技术研究中 ， 增加标准成果考核指标 ， 促进技术成果转化为应用标准 。 通过宣传引导 ， 促进粮食流通主体应用节粮减损技术标准 ， 推进粮食产业向绿色、高效、节约方面迈进 。
三是服务人民营养健康需要 。 更好适应人民对美好生活的需要 ， 提供营养健康粮油产品 ， 不仅是落实粮食供给侧结构性改革的重要举措 ， 也是减少粮食损失浪费的重要措施 。 在加强粮食生产、储备、流通能力和节粮减损能力建设的同时 ， 更需要深入开展营养健康技术研发 。 通过加强营养健康粮油生产技术研究开发 ， 为人民提供营养可口的粮油产品 ， 不断满足人民健康消费需求 。 积极开展爱粮节粮和营养健康宣传教育 ， 大力传播节粮减损和科学消费的理念 ， 积极营造厉行节约、反对浪费的良好氛围 。
【周冠华：科技创新为粮食减损降耗提供有力支撑】（作者周冠华 系国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长 来源：经济日报）