配制酒是混合的酒品，不同品类的配制酒有不同的喝法 。配制酒按照饮用时间分为开胃酒、甜食酒和利口酒，其中开胃酒宜于餐前饮用，具有刺激食欲的作用 。甜食酒宜与甜点配饮，利口酒宜餐后饮用 。  
配制酒应该怎么喝  

  
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【配制酒应该怎么喝】 配制酒中的开胃酒的名称来源于在餐前饮用能增加食欲之意 。能开胃的酒有很多，比如威士忌、俄得克、金酒、香槟酒、果酒等 。  
甜食酒常以葡萄酒基为主体进行配制，如雪利酒、波特酒、马德拉酒等 。  
利口酒是以葡萄酒、食用酒精或蒸馏酒为酒基，以各种调香物料配制并经过甜化处理的酒 。按香料的类型分为果料、草料、种料利口酒 。  

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