鱼线在鱼的身体两侧，一般是一侧各有一条，在去除的时候可以把鱼的尾巴部分切开，然后把里面的像针尖一样的白头轻轻捏住，并往外拉动，抽出的像头发丝一样的一根白线便是鱼线 。
鱼线在鱼的什么位置
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【鱼线在鱼的什么位置】 鱼线，即是在鱼体两侧的由许多小孔排列而成的线条，在抽的过程中，如果断掉的话，可以在中间再切一刀 。
一般的鱼需要处理鱼线、鱼鳞、鱼鳃、鱼胆、鱼肚子、鱼鳞下的粘液等，宰好后还应该用流动水冲洗干净 。
杀好的鱼最好是及时烹饪，否则其口感会发生变化 。如果需要长期保存，可以放进冰箱冷冻室 。
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