乌程白酒酿制工艺

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湖州，旧称乌程 。中国历史上“以酒命名”的郡县并不多见 。秦始皇赐名“乌程”，一直沿用到新中国成立 。
乌程白酒酿制法以古法传统酿制为特色，继承秦汉时期乌巾、程林酿制工艺，后残缺秘方留于乌巾传人 。浙江乌程酒业有限公司人足迹踏遍了湖州的古镇深巷，收集整理了大量流散民间的酿酒工艺和配方 。通过对乌程酒遗址乌山的地理、气候、水质、土壤等环境对比分析，竞选了湖州的优质原粮，汲取天目山源头的优质水源，遍请全国酿酒名师指导试酿，通过乌程酒古方和现代先进工艺的完美结合，经过无数次失败后，终于使散发着华夏古韵的乌程酒重新飘逸出醉人的醇香 。
吴绫绢绣技艺

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湖州丝绸文化源远流长，其中的瑰宝是绫绢 。传统丝织品——绫、罗、绸、缎中，“绫绢”居于首位，并且历史最为久远，品质最为高贵 。以“吴绫绢帛”为主材的湖州地区的绢绣（包括堆绫绣品）深受贵族富甲的喜爱 。三国时，湖州生产的绫绢已以“吴绫蜀锦”之称享誉东南，湖州丝织名品自古以绫绢最为出众，随之而生的刺绣业也蓬勃兴起 。
此外，还有尹家圩村庙会、埭溪剪纸、蔡氏一指禅切脉法医术、大钱抬阁、湖绵汉服蚕丝被制作技艺、湖州中医外科外用药制备技法、湖州古船模型制作技艺、墩叙堂传统节令糕点制作技艺以及陈氏传统中医骨伤技法 。
【富甲三国手机版 中华富甲三国】（_原题为《浓浓吴兴味道 | 17样老传统成了“非遗”，这些吃的、玩的、穿的，你见过多少？》 。编辑李世超）

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