本篇文章给大家谈谈怎样做葱花鸡蛋饼，以及怎么做葱花蛋饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。  
适合做早餐的葱花鸡蛋饼，怎样做才完美？做葱花鸡蛋饼，说简单也不简单，说难也不难，关键是要掌握细节要领，做出来的葱花鸡蛋饼才会又香又软！第二天清晨，很早就饿醒了，在床上翻来覆去，想着各种美味，之后还是决定起来做早餐，在征求了爸妈的意见后，爸妈想吃昨晚没有吃到的“塔粑粑”在面糊没定型之前，慢慢转动锅，让面糊呈圆形烙定型翻烙另一面，烙至熟透就可以出锅啦  
有时候晚上做点米糊、煮点粥也会搭配做这个鸡蛋饼 。这个葱香鸡蛋饼大多数都会做的，非常简单，我做的时候喜欢放一点小苏打，觉得这样做出的小饼更宣软更好吃 。”顾名思义，葱花鸡蛋饼就是葱花、鸡蛋、面粉为主料做成的饼，美味的葱花鸡蛋饼是深大众受欢迎的营养食品，其做法简单，用时较短，特别适合做早餐，现介绍一下葱花鸡蛋饼的做法我最喜欢在早上没有菜时，用它来救场，只要还有几根葱和鸡蛋，我就可以做出花一样漂亮的鸡蛋饼，现在已经到了炉火纯青的地步了 。  
面粉200克、盐少许、温水150克（和面按1：1逐量添加即可，不一定非得多少）、油酥（面粉和食用油1：1搅拌均匀）、鸡蛋两个、少许葱花真的是天天吃的那种哦 。做的好的葱花鸡蛋饼，不管是刚出锅的，还是放凉了的，一定是要非常柔软的 。下面是一人份的，葱花鸡蛋饼的具体做法将鸡蛋打碎刚入面粉，搅拌均匀加适量清水，再加入葱花和适量盐，液体不要太稠，用筷子夹起液体有些许粘度即可，奶昔状  
最后热锅中刷上油，到入适量的葱花鸡蛋液，把蛋液慢慢的摊开，小伙慢慢煎，煎到两面金黄就可以了，切好，摆好盘，一口咬下去，哇塞，软糯鲜香，还不粘牙加入清水搅拌成光滑细腻的稀面糊（从浓稠面糊到稀面糊，这样做出来的饼更加的劲道同时调出的面糊没有小疙瘩） 。最后加入切好的葱花、盐、鸡粉搅拌均匀 。  

  
文章插图  
葱花鸡蛋饼怎么做？鸡蛋葱花饼怎么做？从小到大早餐吃的最多就是白粥配鸡蛋饼了，农村人的早餐都是自己家里做，妈妈经常用自家的面粉打入土鸡蛋，门口菜地里扯几根葱，一起搅拌搅拌 。土灶里塞入一把草，把饼煎到两面金黄，刚出锅的饼，中间还是酥脆的，经常边上没吃，中间被掏了一个洞 。有多少个早晨我们一家人的早餐就是白粥、鸡蛋饼和一盘咸菜 。下面分享我做鸡蛋饼的方法：  
食  
材：面粉、鸡蛋、葱花、清水 调味品：盐  
步骤一：取适量的面粉倒入大碗中，加入适量的盐，再加入适量的清水搅拌成糊状 。鸡蛋打入碗中加入葱花搅拌均匀备用 。  
步骤二：将电饼铛预热刷油，倒入适量的面糊，用铲子摊平，等面糊凝固以后翻一面 。  
步骤三：将碗中的鸡蛋液倒在面饼上，等鸡蛋液凝固后翻一面，煎制鸡蛋金黄即可盛出 。  
以上这种方法是先把饼煎好以后再倒上鸡蛋液，这样做出饼香味更浓，口感更好 。也可以将鸡蛋打入面粉中，加入葱花和清水搅拌成面糊制作鸡蛋饼 。还有很多蔬菜可以和面粉鸡蛋一起做成鸡蛋蔬菜饼，比如韭菜、胡萝卜、黄瓜、西葫芦、玉米、青豆等，蔬菜切成小颗粒，有些不容易熟的蔬菜可以先焯水或者炒一至断生再放入面糊中，蔬菜不要加的太多，太多了容易破皮 。  
烹饪小技巧：  
水和面粉的量都是可以调的，但我喜欢鸡蛋多一点的，就放了很少的面粉，面粉多水就要多放，面糊要调成能流动的状态，不要稠了，稠了并会硬 。加盐的时候不可加多了，宁可少不可多，不然齁咸不能吃； 煎饼一定要小火、小火、小火，重要的事情说三遍呦 。

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