营养|孩子体内缺硒怎么办 正确给他补充硒( 二 )
误区二:微量元素可以随便补充
其实 , 人体对微量元素有一定限量 , 如果吸收太多 , 远远超过身体的需要 , 就会产生毒性 。不同年龄段对微量元素的摄入量都有相应的限制 。父母给孩子服用营养素补剂 , 需要遵照医嘱 , 保证服用量控制在安全范围内 。
误区三:微量元素与维生素一样会受热损失
其实 , 维生素是一些小分子的化学物质 , 会在受热情况下蒸发掉 , 比如维生素C怕热 , 维生素B2怕光 , 维生素A怕氧气等等 。可是微量元素不会受热损失 。
怎样预防硒缺乏?
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◆给宝宝选择含硒的奶粉
硒是人体必需的微量元素之一 , 是一种抗氧化剂 , 合理摄入对婴儿的成长发育有着重要作用 。
美国食品和药物管理局(FDA)将“硒”确定为美国婴儿配方食品中第30种要求强制添加的营养元素 , 并建议在婴儿配方食品中添加硒的最低限量为2.0μg/100kcal、最高限量为7.0μg/100kcal 。
FDA将硒列入婴儿配方食品营养列表 , 意味着美国已将硒元素的限量纳入了日常检验监管范围 。目前 , 美国所有的婴儿配方食品中都含有硒 , FDA通过将硒列入婴儿配方食品营养元素列表和确定其在婴儿配方食品中的安全添加范围 , 来要求生产商只能在美国市场上销售在安全范围内添加硒的婴儿配方食品 , 也要求新注册的生产商应按照相关规定进入美国市场 , 则更强化了硒元素的重要性 。
所以 , 妈妈在给宝宝选择奶粉时 , 记得给宝宝选择含有硒的奶粉 。具体可在奶粉外包装“营养成分表”里查看是否含有 。
◆吃含硒高的食物
添加辅食后的宝宝 , 注意添加含硒量高的食材 。含硒较多的食物有肉类、动物的肝、肾、海产品等 。粮食作物如小麦、玉米、大米、豆类等的含硒量受土壤影响较大 , 土壤中含硒量高 , 粮食中含硒量也高 。
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