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特别的吃法给特别的你
有冻疮：喝点羊肉汤
【做法】取当归20克，生姜30克，羊肉500克，把羊肉熬烂，放红糖，再稍炖下即成。
【点评】中医认为，手出现冻疮是因为火力不足，血液循环差，再遇到寒气侵袭，必会导致气血瘀阻，出现肿胀。
进食些温补食物可缓解症状。这道汤中，羊肉性质湿热，可温中补虚，当归有活血养血的功效，生姜可强御水汽，把身体里多余的湿寒除掉。

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手脚凉：喝羊肉豆腐汤
【做法】取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克备用，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。服用一段时间后可缓解手脚发凉的症状。


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【点评】一些年轻人一到冬天就特别怕冷，一旦饮食生冷就会腹痛腹泻，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。羊肉能补虚益气、温中暖下，可以增加御寒效果。豆腐益气宽中，生津润燥，而生姜也能加快血液循环。
关节不好冬天常吃羊肉
冬季是关节炎高发或加重的季节，可以适当进补，增强体质。
【做法】可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜，加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运的功效。


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四种人不适宜吃羊肉
羊肉虽补，却不是人人都适合。以下几类人最好少吃羊肉：
1
身体怕热不怕冷，精力旺盛不知道疲倦，还经常大便燥结，容易上火的人。
2
因旺火导致风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛肺热、口舌生疮等，出现这种情况也应该忌食。


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3
患有皮肤病的，如湿疹、荨麻疹、痤疮等，因为从中医的角度来说，羊肉属于“发物”，容易诱发某些病症，会加重皮肤的过敏反应，使症状复发。
4
平日大鱼大肉吃得过多的人，这类人血脂一般较高，体内低密度脂蛋白胆固醇水平也可能超标。
最好少吃胆固醇含量较高的羊肉，尤其是涮火锅常用的肥羊片，其脂肪含量更高。


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来源：膳食计、中山发布及网络
编辑：陈佳
责编：陈广泰