用盐洗菜不能去除农药，且跟用清水泡的效果差不多，盐也就是氯化钠，性质比较稳定，而且水溶液呈中性，很难与农药等化学物质发生化学反应，所以也就起不到去除农药的作用 。
盐
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食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。
食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质，若镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒 。
【用盐洗菜能去除农药吗】 “盐”字本意是“在器皿中煮卤”，《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐，这是盐在中国的源起 。
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