食材：面粉、西红柿、牛肉沫、猪油、葱花、生抽、姜蓉、酒、盐、胡椒粉、温开水 。将西红柿洗净去皮，切成小丁，将牛肉沫、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中 。加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花拌匀腌制３０分钟 。面粉加温开水，揉成面团，搓成粗条，切成小剂子，擀成面皮 。
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１、食材：面粉、西红柿、牛肉沫、猪油、葱花、生抽、姜蓉、酒、盐、胡椒粉、温开水 。
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２、将西红柿洗净去皮，切成小丁，将牛肉沫、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中 。
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３、加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花拌匀腌制３０分钟 。
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４、面粉加温开水，揉成面团，搓成粗条，切成小剂子，擀成面皮 。
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５、馅料放入面皮，捏褶子，直至将面皮边缘捏完，收口，再压成饼 。
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６、锅倒油烧热，放入馅饼，两面煎成金黄色即可 。
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