水开后蒸15分钟 。用刷子将蟹壳表面和蟹钳刷干净 。冷水上锅，螃蟹反过来放不容易漏蟹黄 。水开后蒸15分钟，将姜蒜切末放入醋中即可 。  
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【蒸螃蟹需要多长时间】  
1、用刷子把蟹壳表面和蟹钳刷干净 。  
  
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2、冷水上锅，螃蟹反过来放不容易漏蟹黄 。  
  
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3、水开后蒸十五分钟，将姜蒜切末放入醋中即可 。  
  
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