菠萝蜜催熟方法如下一阳光催熟 可以将没有熟的菠萝蜜放在阳光下，让它接受一天的阳光照射，差不多就会熟透了如果是切开后进行催熟，那就要先用保鲜膜裹好，再放于太阳下也可以把它放在暖炉旁边，暖风机的吹风口 。
夏秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类蛋白质B族维生素B1B2B6维生素C矿物质脂肪油等菠萝蜜中的糖类蛋白质脂肪油矿物质和维生素对维持机体的正常 。
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