红烧肉的的做法材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐  
1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；  
【怎样做红烧肉才能入口即化 怎样做红烧肉】2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；  
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；  
4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅 。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了；  
5、盛出，摆好，胃口会更好 。  
原料：带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克  
制作：猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧.板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可 。  
主料：带皮猪五花肉1000克 。配料：白菜芯20个 。  
调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克 。  
制法  
1．五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切成2.5厘米见方的块，用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍 。  
2．姜拍破，葱打结，白菜心洗净待用 。  
3．锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出，沥干油分 。  
4．锅内留少许底油，将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉，烧开后倒入高压锅内，再放入炸好的五花肉（汤汁以平齐原料为准），盖好锅盖，旺火烧沸上气后压17分钟取出 。  
5．锅内加底油，下入白菜心、盐，炒至断生入味后围入盘中，再将五花肉整齐摆入盘内，淋上原汁即成 。  
特点：色泽红亮，酥烂不腻 。  
注意：此菜系改良后的红烧肉，市场供应节奏快，经济效益佳，深受食客喜爱 。  

  
文章插图  
红烧肉怎么做？红烧肉是一道经典的家常菜，记忆里妈妈经常做给我吃，一块块裹满了酱汁的肉，肥而不腻，滋浓味醇，让人一口接一口，根本停不下来，这份美味至今仍难以忘怀 。如今，我也想重新演绎这道经典好菜，并且发现了更加美味的诀窍，大家都赶紧行动吧 。  
红烧肉的做法  
步骤step  
1  
所有食材  
步骤step  
2  
五花肉洗净后，切成3厘米见方的块，放入冷水中，大火煮沸后，撇去浮沫捞出  
步骤step  
3  
锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香  
步骤step  
4  
然后放入五花肉，翻炒至肉块表面变色，放入没过食材的清水  
步骤step  
5  
加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝、酱油、料酒、八角、桂皮、冰糖，大火煮开 。待浓汤宝充分融化，汤汁会变得更加浓稠  
步骤step  
6  
最后转小火慢炖，直至肉熟透、软糯，大火继续烧至汤汁浓稠，即可关火盛出 。因浓汤宝的加入，使得浓醇的酱汁更易附着在肉上，鲜香多汁，令人胃口大开  
红烧肉的成品图  
红烧肉的烹饪技巧  
技巧tips  
1.红烧肉在烧制过程中，要注意火候的把握，小火慢熬，并注意汤汁不要收的太干，避免糊锅 。  
2.浓汤宝的加入，令收汁环节的汤汁变得异常润泽醇香，注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了 。这样烹制出的红烧肉滋味肥美多汁，酱汁浓郁诱人，教人胃口大开 。  
怎样做红烧肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做红烧肉才能入口即化、怎样做红烧肉的信息别忘了在本站进行查找喔 。

• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 一个男生怎样让自己成熟起来 怎样增强男性的持久力
• 有什么好的解决方法吗 怎样解醉酒
• 手吃螃蟹的正确吃法 吃了蟹胃和蟹心会怎样
• 怎样正确进行提运动 锻炼治早迣简单快速的方法
• 富德生命人寿保险公司的信誉度怎样 富德生命人寿保险公司可靠吗
• 怎样喝柠檬水才可以减肥 睡前喝柠檬水能减肥吗
• 怎样满足男人内心需求 男生生理需求很痛苦嘛
• 火牙痛怎么办 虚火旺牙齿痛怎样降火
• 怎样可以快速去黄改善肌肤光泽 脸上去黄气最有效的方法是