热干面是很常见的早餐 ， 当然也有自己在家煮火锅吃的朋友们 ， 那么 ， 热干面要煮多久才会熟？热干面冷水煮还是热水？一起来看看360常识网带来的介绍吧！  
【热干面要煮多久才会熟 热干面冷水煮还是热水】全文目录  
1、热干面要煮多久才会熟  
2、热干面冷水煮还是热水  
3、热干面过水好还是不过水好  

  
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热干面要煮多久才会熟  
热干面干面条煮的话一般建议煮1-2分钟即可 。  
热干面煮面是制作热干面过程中很重要的一步 ， 会影响整个面条的口感 ， 若是煮的时间过长 ， 面条会煮得太软 ， 容易变坨结块 ， 煮的时间太长 ， 热干面可能会出现硬心的情况 ， 也会影响口感 ， 热干面一般煮到8成熟即可 ， 水开后只需要煮1-2分钟 。  
  
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热干面冷水煮还是热水  
一般是热水下锅 。  
热干面也是面条 ， 若是用冷水下锅煮 ， 煮的时间需要更长 ， 而且煮出来的面条容易粘和变坨 ， 若是将水烧开后再煮可以很容易将面条煮熟 ， 将面条煮至八成熟后捞出 ， 过一次冷水 ， 这样做出来的面条既筋道又不会粘 。  
  
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热干面过水好还是不过水好  
热干面煮熟后可以过水也可以不过水 ， 根据自己的喜好和喜欢来决定 。 热干面是武汉一种很出名的小吃 ， 热干面的做法也有很多种 ， 有些人习惯过水后再拌 ， 因为这样会让热干面不会变成一坨 ， 有些人煮熟后会直接拌 ， 因为觉得趁热吃好吃些 ， 所以热干面过水还是不过水都是可以的 ， 按照个人喜好和喜欢来就好 。  

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