电炖锅的炖煮方式是和传统的文火慢慢炖食物一样的 , 它的功率比较小 , 一般不会超过500w , 是慢炖锅 。食物用文火炖煮更营养 , 营养成份全部保留 , 口味更好 , 慢慢炖的汤和粥更香更鲜 。下面 , 就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、汤煮好了保温10个小时了有影响吗?
2、排骨泡八个小时还能炖吗
3、常用的煲汤底料有哪些

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汤煮好了保温10个小时了有影响吗?
一般情况下 , 炖汤保温过夜后是可以喝的 。
经过长时间的炖煮 , 汤中的微生物会被彻底杀死 。因此 , 采取保护措施过夜后 , 可以饮用温热的汤 。但如果是提前留下的 , 用筷子或勺子搅拌 , 很多微生物就会混入汤里 , 隔夜汤很容易变质 。
最好一次喝完 , 不留余汤过夜 。在炎热的天气里很容易变质 。除非放在冰箱里 , 第二天拿出来加热就可以了 , 变质的汤不要喝 , 会造成肠胃负担和腹痛腹泻 。

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【汤煮好了保温10个小时了有影响吗?排骨泡八个小时还能炖吗】排骨泡八个小时还能炖吗
泡的时间久了 , 会把里面的血水泡出来 , 是不会变质的 。最好不要泡太久哦!可以先闻一闻味道 , 如果没有馊味的话 , 是可以继续吃的 , 不过吃之前先用开水煮一遍了再炖排骨汤会更好 。

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常用的煲汤底料有哪些
不同的配料需要不同的汤和食谱 。我们生活中常见的汤底配方可以分为几种:十三味食配方、火锅底配方、清汤锅底配方、烧烤配方等 。主要成分有:肉桂、八角、胡椒、丁香、茴香、党参、当归、陈皮、甘草、芝麻、花椒、花椒、盐、味精、鸡精等 。
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