清明节食俗有吃青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍等 。青团：江南地区在清明节的时候有吃青团的饮食习俗 。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团做成的 。中间包上红豆沙制成的馅料，放在蒸笼中蒸熟，出锅之后在表面涂抹上一层菜油即可食用 。
文章插图
艾粄：有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物 。艾粄是用艾草煮水之后，把煮过的艾草沥干剁成草泥，越细腻越好，然后用艾草泥，糯米粉还有之前煮艾草的水一起调和揉捏成团，然后再在中间包上芝麻，花生之类的馅料，封口捏成方形或圆形等形状，放入蒸锅中蒸熟，这样艾粄就做好了 。
馓子：在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品，虽然南方和北方都会吃馓子，但是南方和北方的做法却有所不同，南方的馓子以米面做为主料，制作精巧细致，而北方的馓子是以麦面做为主料，制作大方洒脱 。
【清明节食俗有哪些 清明节的饮食有什么】
- 剖腹产后为什么要按压宫底俗称按肚子 腹部图片位置示意图
- 七月八月节日习俗 七夕节人们会干什么
- 你们家乡有七夕风俗吗 七夕情人节浪漫图片
- 你那里的习俗清明节要吃什么特色菜 清明节吃饺子吗
- 乞巧节的来历和风俗和传统 乞巧节是我国传统的节日吗
- 怎么样不节食不运动还能瘦身 无糖食谱减肥食谱
- 冬至过节的习俗|猜一猜冬至过节的习俗源于哪个朝代 蚂蚁庄园12月22日答案介绍
- 冬至过节|冬至过节的习俗源于哪个朝代 蚂蚁庄园12月22日答案
- 你们喜欢吃鱼腥草俗名叫折耳根吗 鱼腥草图片
- 你们当地婚嫁风俗中必须要吃的美食是什么 婚宴菜单菜名及寓意
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。