辅食|辅食添加的这个误区，太多人入坑( 二 ) 过敏_婴幼儿_母乳喂养_婴儿_食

花生，包括：整粒花生、花生酱、以及可能含有花生成分的巧克力、饼干等；

坚果及种子类，包括：杏仁、腰果、芝麻等，以及含有这些成分的糕点、饼干、巧克力等。

除此之外，一部分家长对于包括燕麦、某些蔬菜（比如芹菜、胡萝卜）、某些水果（比如芒果、猕猴桃）等，也会“心怀敬畏”，因为听说容易让宝宝发生过敏反应，或者自己的宝宝进食后曾有过不良反应。

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在各位家长和保姆阿姨的传统观念里，这些食物添加/引入宝宝饮食的时间，基本都在满8个月龄之后，比如牛肉、猪肉、鸡蛋黄、小麦及其制品等。鱼类，一部分家长会倾向于在宝宝满9个月龄后尝试。至于虾贝蟹、鸡蛋清、坚果种子、花生、芒果、大豆什么的，很多家庭会一直拖延到宝宝满1周岁甚至1岁半之后才考虑引入。
至于为何是8个月、9个月？千万别问，因为问了也说不出个所以然。大多数情况下，育儿嫂/保姆会笃定地告诉你：我们在学校的时候，老师就是这样教的。而新手父母们这些观点的获取途径，无外乎某位专家、某本书、或某个自媒体平台（比如抖音、小红书）……
到目前为止，我看过的成千上万个娃里，其看护人（不论父母还是保姆）喂养知识来源于各专业团体指南的，不超过50个（这可能都说多了）……

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2.食物过敏为何让妈妈们如此焦虑
其实，对食物过敏的恐惧，并非妈妈们过度焦虑，而是因为：食物过敏有可能影响到多个器官系统，甚至可能危及宝宝的生命。具体到不同的器官系统，具体表现包括：

消化道症状：恶心、呕吐、腹泻、腹痛、便秘、便血等
皮肤黏膜症状：皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等
呼吸道症状：喘息、气促、过敏性咳嗽、哮喘、喉头水肿等
心血管症状：血压下降、休克等
严重的食物过敏反应会导致呼吸衰竭、休克甚至死亡

除了上述短期不良反应，一部分宝宝还有可能因为中重度食物过敏而一段时间内不能吃某种/某几种对他们生长发育非常重要的食物，比如牛奶或小麦，从而导致某些营养素的摄入不足，甚至生长发育迟缓。
以前我跟大家科普过，按照世界卫生组织WHO的定义，无论生长发育迟缓，还是微量营养素缺乏，都属于营养不良。
再加上，不论是因为已经确定的食物过敏而回避一些食物，还是因为担心宝宝会对某些食物过敏而延迟这些食物的引入/添加……所导致的食物多样性降低，有可能导致挑食偏食、甚至喂养困难的发生。这会加重生长发育迟缓和/或营养不良的发生、进而增加宝宝患感染性疾病的发生风险……形成恶性循环，并影响他们生命后期的总体健康。

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3.为何宝宝会对食物过敏
首先，了解一下什么是食物过敏。
定义食物过敏是食物不良反应的一种，指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏，再次反复进入可导致机体对之产生异常免疫反应，引起生理功能紊乱和（或）组织损伤，进而引发一系列临床症状。

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