粽子一般都是放锅里面煮着吃的 , 有些人会用高压锅 , 有些人会用普通锅 , 还有人会用电饭锅等 , 这些都是可以用来煮粽子的 , 只不过煮的效果不一样 , 花费的时间也是不一样的 , 相对而言 , 用电压锅和电饭锅煮会更方便一些 。

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一、煮粽子用电饭锅好还是煤气锅里建议用电饭锅 , 这样会更省事一些 。
【煮粽子用电饭锅好还是煤气锅里】电饭锅可以设置烹饪模式和时间 , 在煮粽子的时候 , 只需要按键就可以了 , 而煤气罐在煮的过程中 , 要经常看火候 , 还要把握好时间 , 是比较麻烦的 。并且用煤气锅煮粽子 , 会需要更长的时间 , 比较耗煤气 。
用清水煮粽子是很多家庭加热、煮粽子的主要方式 。然而 , 很多人并不知道 , 用清水煮粽子时 , 一定要注意清水的水量 。水量不能太多或太少 。不吃粽子就行了 。
煮粽子时 , 如果发现锅内水分蒸发很多 , 一定要注意及时补充热水 。这种热水可能不是开水 , 但也要尽量用热水把它加到锅里 。

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二、煮粽子用电饭锅还是炒菜锅建议用电饭锅 。
电饭锅里面受热更均匀一些 , 并且还方便控制时间 , 省事一些 , 而炒菜锅一般都是底部受热 , 粽子就会容易受热不均匀 , 并且比较难以控制时间 , 需要经常看着锅里 , 会麻烦一点 。
当你包粽子的时候 , 不要放太多的米 , 否则当你煮的时候 , 米会膨胀 , 叶子也会碎 。煮粽子时 , 一定要用冷水下锅 , 用水浸泡粽子 , 约两寸 。
有人希望粽子煮得快一点 , 在水中加入一些食用碱或小苏打 , 可以增加头发和干货 , 软化纤维等 , 可以加速粽子的蒸煮 。不过 , 食用碱过多不利于健康 。

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三、煮粽子要煮多长时间如果是煮熟的粽子 , 用开水煮15分钟到20分钟就可以了 。蒸好后 , 可以取出15分钟左右 。如果粽子不是很大 , 那么可以缩短一段时间 。煮好后 , 放一点 , 趁热吃 。这味道会更好 , 在一个正常的锅煮 。
如果你买的粽子冻得很快 , 你应该先把它们解冻 , 然后往锅里加水 。开水后 , 直接放入锅中 。水不需要放太多 , 粽子多放一半 。如果你不打开它们 , 它们不会腐烂 , 然后在火里煮15分钟左右 , 也可以在微波炉里加热10分钟左右 。
煮粽子需要多长时间 , 与粽子的大小有很大关系 。做粽子时 , 要先把糯米弄软 。可以加入一些灰水 。这样可以使粽子味道更好 。如果你想知道粽子是不是煮好了 , 那么就可以把它们取到一定程度再挤压 , 手感柔软有弹性 , 那就熟悉了 。如果没有煮熟 , 就把面条翻过来继续煮 。
一般来说 , 普通锅煮粽子需要40分钟左右 。如果是高压锅 , 大约需要20分钟 。如果怕不熟 , 可以先煮几分钟再吃 。如果要用高压锅煮粽子 , 可以用中火煮20分钟到30分钟左右 。如果你煮得太久 , 它们很容易煮开 。如果你不想用高压锅 , 粽子包装得很紧 , 所以煮透至少需要两个小时 。否则 , 一粒在中间会非常美味 。如果包装相对宽松 , 那么时间可以更快 。
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