枇杷在每年的5-6月份成熟，但是有些地区的早熟枇杷在3月份就能成熟，各地区成熟的时间略有不同 。比如福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷3月份就成熟上市；江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷等5月份成熟上市 。  

  
文章插图  
枇杷怎么挑选  
1、挑选枇杷要看果实的形状，味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡 。  
2、由于枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系 。白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸 。  
3、挑选枇杷可观察外表，成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色，缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色 。  
枇杷怎么保存  
【枇杷几月成熟 枇杷多久成熟】1、干燥通风保存：将枇杷放在干燥通风处可保存5-7天左右 。2、盐水保存：枇杷果剥皮后的果肉接触到空气会变色，因此可将剥了皮的枇杷放在盐水中保存，待食用时再用清水洗净，这种方法可保存1天 。3、自制罐头：枇杷去皮制成枇杷罐头，可保存3-6个月左右 。  

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