根据陕西省兴平县县志记载 ， 16世纪时马铃薯已传入中国 ， 土豆原产于美洲 ， 在哥伦布发现美洲后开始传入欧洲 ， 最后在明朝晚期被欧洲人带到中国 。
【土豆哪个朝代传入中国 土豆什么朝代传入中国】据记载 ， 明朝万历以后 ， 马铃薯逐渐跻身宫廷美食行列 ， 但由于其品种特殊与罕见 ， 仅有达官显贵方能享用 ， 明清之际 ， 马铃薯的栽种技术不断提升 ， 产量提高 ， 开始突破贵族食物的藩篱 ， 转而向平常百姓的餐桌靠拢 。土豆目前是全球重要的粮食作物之一 ， 又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等 。
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