杨梅有酒味是怎么回事

1、放置时间过长  
【杨梅有酒味是怎么回事】 杨梅有酒味是因为放置时间过长,导致杨梅中的糖分开始在适宜的温度下发酵产生酒精,进而散发出酒味 。  
2、成熟过度  
杨梅出现酒味还可能是成熟度过高,此时的杨梅已经过了最佳食用期,此时食用起来口感也不佳,如果杨梅不仅有酒味,还伴有腐烂、变质的情况,建议就不要再食用了 。  
  
  


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