真空保存 。
真空保鲜是将包装袋和食品内的氧抽出来，再密封包装，避免空气进入，在袋中制造了一个真空环境，就不会发生氧化反应，可以防止微生物引起食物腐败，从而实现食品的长期保存 。
【一个保存樱桃的绝招是什么】 像樱桃这种水果，用真空冷藏保存，可以放半个月到一个月左右 。
但若是不介意吃处理过的樱桃，想要长期保存樱桃还可以腌制樱桃、冷冻樱桃、做成樱桃果酱来保存，也可以放很久 。
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