活珠子硬的那块能吃吗？不能 。  

  
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活珠子是孵化十二天左右的蛋 ， 一般生的活珠子中还会有鸡的头、脚痕迹 ， 可以烹饪后食用 ， 但是其中的硬蛋白部分是不能吃的 ， 因为这个部分对人体来说是难以消化的 ， 所以在吃活珠子的时候要将这个白色硬块部分挑出来 ， 然后再继续食用 。同时吃活珠子时还要注意不能生吃 ， 一定全煮熟后再吃 ， 因为活珠子中可能会含有细菌、寄生虫等有害物质 ， 生吃的话会对人体健康造成危害 。  
20天活珠子正确吃法？【活珠子硬的那块能吃吗 活珠子一天最多吃几个】用漏勺盛起凤珠到碟子里（冷冻的凤珠将袋子撕开） ， 用冷水稍微冲一下降温 ， 当然不冲水也可以 。  
吃的时候 ， 敲开凤珠的大头（钝的那头） ， 然后抠出一个小孔 ， 用手指将里面的薄膜撕开一个小口 ， 然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了 。  
喝完鲜水后 ， 剥掉蛋壳 ， 蘸着椒盐或者酱油吃 。所以活珠子内部还会有汁水 ， 而为了防止鸡蛋破裂导致鲜美的汁水流失 ， 一般是先将活珠子下入冷水中慢慢煮开后再加热和正常鸡蛋煮熟的时间即可 ， 吃的时候选择鸡蛋大的那头敲破后轻轻的吸食 ， 吸喰中鸡胚胎会随汁进入嘴中 ， 一般吃活珠子无需添加任何的调味料 ， 蛋底的硬块可以沾一点盐吃 。  
血糖高能吃活珠子吗？活珠子就是没有成型的鸡蛋 ， 又称毛蛋 。毛蛋富含大量的蛋白质 ， 这对于高血糖病患是没有影响的 。高血糖患者主要是不能吃太多高热量、高脂肪的食物 ， 比如蛋糕点心类 ， 还有糖分高的水果 ， 像甘蔗、葡萄、香蕉等 。饮食方面还是以清淡为主 ， 不要摄入太多油脂 ， 禁烟禁酒 。  
活珠子怎么吃?几道活珠子春菜的做法介绍？煮5分钟后再转小火煮10分钟 ， 做法如下：准备材料：喜蛋500克、生抽适量、香料适量、老抽适量一、把活珠子洗干净二、然后放进锅里三、加入漫过蛋的水煮五分钟左右四、再闷五分钟后取出敲碎外壳五、锅里加入适量的清水和香料六、再加入老抽适量七、加入敲碎壳的蛋八、再加入适量的生抽提鲜九、煮沸后转小火十分钟即可十、装盘即可食用 。  
东北烧烤活珠子是什么？只要将健康的鸡蛋孵化14或15天（如果多一天或少一天就没了那效果） ， 蛋里是健康的有生命的胚胎 ， 这就是所谓的“活珠子” 。  

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