失血性贫血吃什么补血最快？日常注意补充含铁食物是预防缺铁性贫血最简单有效的方法 。为迎合大众以形补形的心理特征，很多商家推出了许多红色且特殊的食物，并称其具有补血的功能 。那么实际上，这些红色食物的补铁效果到底如何呢？  

  
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红米、血米等属于粮谷类，是植物性食物的一种 。膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种 。血红素铁利于被人体吸收，且不受膳食中各种不利因素的影响 。而植物性食物中的铁为非血红素铁，受膳食中各种不利因素的影响较大 。粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收 。  
【失血性贫血吃什么补血最快 吃啥补铁补血最快最好】粮谷类食物中的铁属于三价铁，在体内需还原为二价铁后才能被机体吸收 。维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用 。  
像红米、血米这类植物性食物，补铁效果并不理想，一是因为铁含量有限，再有，所含铁的形式不利于被机体吸收，生物利用率低，需膳食中各种促进因素才可使其提高吸收利用率，补铁效果远不及动物性食物 。  
自然界各种食物中突出的营养素各不相同，像红米、血米这样的粮谷类食物，虽然在补铁方面不占优势，但却是Ｂ族维生素、维生素E、膳食纤维的良好来源 。而在补铁方面，动物性食物更占优势，动物瘦肉、全血、肝脏等都富含容易被机体吸收的血红素铁，补铁效果更为理想 。  
缺铁性贫血想用食补，哪些食物补血又补铁呢？食物里能够补铁的基本上都补血，蔬菜类的可以吃藕，藕是很好的补血食材，含铁元素丰富 。藕炖排骨，好吃又滋补 。  
干果类的，大枣和枸杞，补血效果好还好吃 。  
花生外面的那层红皮，弄下来泡茶喝也可以补血 。  
脾胃好的话，适当的多吃些肉类，煲汤等都很好 。  
补铁零食排行榜？1.桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜 。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合 。  
2.桑葚干含有的天然铁十分的丰富，在100克中就含有铁42.5毫克，因此具有“补血果”的称号 。  
一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用 。  
3.干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍 。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用 。  
4.紫葡萄是很好的补血水果 。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克 。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等 。  
补铁的食物有哪些能排到前十名？含铁高的食物日常生活常见的有猪肝、动物血、蛋黄、黑木耳、红枣、胡萝卜、面筋、金针菜、龙眼肉、萝卜干，菠菜  
现在市场上出现很多种类的补铁食品，如红米、血米，长期食用真的可以补铁吗？分析一下，有何补铁依据？动物血类、动物肝脏、桂圆、木耳、红枣、红糖等 。  
肉类是铁质的宝库 。肉类当中含有血红素铁，最容易被人体吸收，可直接用来合成人体的血红蛋白 。肉的颜色越红，所含血红素越多，因此牛肉优于猪肉 。

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