酸汤面解酒 ， 但是对身体不好 。酸汤面是一种面食 ， 酸中带辣、开胃爽口、色香味俱全 。好的酸汤面柔软耐嚼 ， 汤香扑鼻 。夏天来点酸酸的辣辣的味道 ， 吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开 ， 开胃醒脑提神 。陕西以面食为主 ， 也以面食的花样最出色 ， 酸汤面亦称“细长面” ， 特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香” 。
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