一般是可以喝的 。  
酸梅汤熬出来之所以会变绿一般有以下几种原因：一是因为购买的乌梅是经过腌制后的蜜饯 ， 并不是经过烟熏烘焙而成的制乌梅；二是因为使用的锅是铝锅、铜锅或者铁锅等富含金属离子的锅 。  
不论是哪种原因所导致的酸梅汤变绿 ， 对于酸梅汤来说其中都不含有毒性物质 ， 所以想喝的话还是可以继续喝的 ， 只是看起来不太好看 。  
  
【酸梅汤熬出来是绿色的能喝吗】  

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