按照自身食用需要进行选择即可 。  
【海蟹蒸熟冷冻还是直接冷冻】 1、海蟹处于低温也能存活一段时间 ， 只不过将海蟹冷冻后 ， 海蟹能存活的时间不长而已 ， 如果海蟹买回来后 ， 没有立即食用 ， 可以将海蟹冷冻保持 ， 将海蟹活着冷冻的话 ， 在其死亡之前食用 ， 味道还是会比较的鲜美 。  
2、海蟹蒸熟了 ， 就是经过高温杀菌消毒了 ， 将熟的海蟹进行冷冻的话 ， 可以有效避免细菌微生物滋生 ， 使海蟹保存更长时间 。  
因此海蟹怎么冷冻 ， 根据自身需要选择即可 。  
  
  

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