11、海参500克,酒炒全<鳖>子、巴<韩>肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克,羊肾(去筋)、盐水抄杜仲,菟丝子各200克,海涛肉100克,猪脊髓十条(去筋)上述中药共研细末,用猪脊髓、鹿角胶等合丸,每次服12克,温酒送下,治腰痛,梦遗滑精 。
12、海参粥:水发海参50克,黄米100克,将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥,温热服用 。
13、海参汤:150克,鸡肉(或猪肉、排骨等肉类)250克,炖服服用 。
14、海参筋研磨成粉,开水冲服,可治胃肠疾病、溃疡等 。

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野生海参发制方法:
将干海参洗净放入凉水中浸泡48-64小时(天热的时候必须放入冰箱内),期间换水2—4次 。
待海参泡软后从开口处用剪刀剪开,去掉头上的白色牙齿(为发制的个头更大可以将韧带剪断或去除,韧带勿弃可食用) 。
清洗干净锅用大火煮沸水,放入海参,用文火煮40—90分钟,用筷子将海参从中间挑起,如两头成弓形下垂,证明此海参已好,捞出用凉水过凉 。
放入冰水中浸泡2—4天,早晚各换凉水一次(注:最好用矿泉水浸泡加冰块,海参的发制个头更大) 。
补充:泡发海参时,切莫沾染油、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质 。
【海参的各种做法介绍 海参的营养价值和功效有哪些】

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