食材明细 主料 海鱼一条 五花肉50克 辅料植物油一汤匙 盐适量 葱段适量 姜3片 蒜3瓣 酱油一大勺 料酒一汤匙 其他口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 家常红烧鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 海鱼刨肚去肠清洗干净 ， 葱 。  
1 把鱼去鳞去肠宰杀干净2 切好葱 ， 姜 ， 蒜 ， 辣椒3 把鱼用少许盐 ， 料酒 ， 姜丝 ， 白胡椒粉腌制10分钟4 锅里倒油煸香葱姜蒜 。  

  
文章插图  
3将鲈鱼改刀 ， 拍粉 ， 泡发香菇 ， 准备辅料 4将鲈鱼下锅炸制 ， 留底油煸五花肉 ， 煸出油脂 5香料炒香 ， 放入鱼 ， 倒入料酒酱油等小火焖制 ， 转大火收汁勾芡 ， 撒花椒粉香菜 ， 出锅 更多关于红烧鱼的正宗做法 ， 进入 。  

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