蒲公英如何正确泡水喝？可以和哪些食物一起搭配？蒲公英是药食同源的传统中药 。它被誉为“香草女王” 。  
作为一种药用植物，它可以用于所有的叶，根和花，以及新鲜产品 。它又甜又苦，性寒 。它进入肝经和胃经 。具有清热解毒、消肿散结、养胃消积、利尿通淋的作用 。其干品常用于入药或泡水，其鲜品苦味较小，故常用于日常食用 。  

  
文章插图  
对于如何正确的将蒲公英泡水，我们首先要知道蒲公英适合哪些人群，不适合哪些人群饮用—— 。  
蒲公英如何正确泡水【蒲公英适合泡水喝的人】  
1.清热解毒  
蒲公英具有清热解毒、清利肝胆之火的功效，适合患有口干、风热感冒、咽喉肿痛等发热症状的人食用 。  
此外，常喝蒲公英水可以缓解胃火过盛、湿热蕴结所致的湿热痤疮；以及肝火炎引起的眼睛干涩、肿痛、风中流泪等问题 。  
2、养胃消食  
蒲公英便宜到有大成就，世人却不知如何利用 。蒲公英也是泻胃火的药，但它的气是甚平，所以它能泻火而不伤土，可以长期服用 。  
——舒明浩123  
蒲公英入胃经，性寒凉，故有清胃热、养脾胃之功效 。适用于胃火引起的腹胀、胃痛、便秘或口干、口苦、口臭、口腔溃疡等症状的人群 。  
但蒲公英性质温和，能清胃火而不伤胃气，所以能保护脾胃，促进肠道消化和蠕动 。  
3.消肿散结 。  
适应症：蒲公英可用于治疗妇女乳痈，煮汁密封 。——舒明浩123  
蒲公英入肝经，有通经活络、消肿散结、催乳的作用 。对于有乳腺增生、乳房胀痛、痈肿等症状的女性，以及有产后缺乳、乳汁不通等问题的人群，具有疏通肝经瘀血、促进乳汁分泌的作用 。  
但需要注意的是，蒲公英性苦性寒，消肿后需立即停止饮用 。  
4、利尿通淋  
也是治疗痈肿疔疮的妙用 。——舒明浩123  
蒲公英别称“尿床草”，所以有利尿通淋的作用 。适用于水肿、小便疼痛、淋漓不尽者 。  
【蒲公英泡水的正确方法】  
蒲公英泡水的方法，可参考张锡纯《书明号123》中的记载—— 。  
鲜蒲公英，根、茎、叶、花均用，干品减半，汤剂温服 。  
此法可缓解上述虚实相生、上火的症状，尤其对眼疾疗效显著 。  
【不适合喝蒲公英的人】  
蒲公英泡水主要用于清热解毒，可以缓解热证，比较适合热毒过盛的人饮用 。而且味苦性寒，非热证者不宜多饮—— 。  
蒲公英可以清热解毒，风寒感冒的人不宜饮用；经期女性、脾胃虚寒、久病腹泻者不宜便溏饮用 。蒲公英味苦性寒，不适合冷饮 。可以加入生姜等温食物来中和其寒性 。蒲公英可以和蒲公英一起单独泡水，虚寒体质的人也可以和温性食物混合，温性寒凉 。  
1.蒲公英生姜红枣  
蒲公英能清胃火，但其性寒，需加温性之品，以适合脾胃虚弱者 。  
其中生姜味辛温，能中和蒲公英的寒性，调理脾胃，适合脾胃虚寒的人食用 。  
红枣味甘，性温，有补中益气的作用  
玉米必有利尿消肿的作用，味甘淡，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、清肝利胆的作用 。  
用蒲公英泡水，还可以加一点玉竹 。适用于口渴引起的口渴、发热、烦躁等症状 。  
4.蒲公英、金银花和菊花  
与蒲公英、金银花、菊花、冰糖同饮，清热解毒功效突出，可缓解风热感冒引起的上火、口干口苦、咽喉肿痛、肺热、久咳等问题 。  
此外，三味药合用具有清肝利胆、消肿散结的功效，可缓解目赤肿痛、疮痈等问题 。热毒过盛所致 。

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