餐饮管理:餐饮管理人的八个"不要”( 二 )

  
同一枚鸡蛋,用不同的方式打开,其结局完全不一样 。由内打开是生命,由外打开是食品 。生命生生不息,蛋生鸡,鸡生蛋,循环往复,无限可能 。而食品呢,通过人类消化系统后,营养被一次性榨干 。餐厅也有由内和由外两种打开方式 。  
有生命力的餐厅都是由内打开的,因而能够生生不息 。很多餐厅没有掌握由内而外的营销方法,盲目的去定营销战略 。人气得到了提升,营业额却始终得不到提升 。  


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。