煮鸡蛋有什么技巧  
平时我们煮鸡蛋的时候 ， 也需要看一下鸡蛋的外壳 。通常情况下 ， 鸡蛋的外壳上面有大量的细菌 ， 直接下锅煮的话 ， 可能会将鸡蛋上面的脏东西放到锅里面 。这时候我们应该及时的刷一刷鸡蛋 。  

  
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通常情况下 ， 我们在水煮蛋的时候 ， 建议直接在冷水当中放入鸡蛋 。而鸡蛋在煮过程当中 ， 才不会出现裂口的现象 。但是这种情况 ， 也并不是绝对的 ， 通常这样煮的话 ， 可以尽可能的避免 。  
  
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在水煮蛋的时候 ， 我们需要在时间方面多加控制 ， 比如说大火将冷水和鸡蛋都煮的沸腾之后 ， 我们需要将盖子及时的盖上 。这个时候再开小火 ， 慢慢的煮8分钟的样子 。  
  
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【煮鸡蛋有什么窍门】一旦时间煮的充足的话 ， 可以及时的将鸡蛋捞出放到冷水当中 ， 但是小伙伴需要注意的就是鸡蛋煮的时间千万不要太长 ， 也不要太短 。太长的话 ， 鸡蛋容易开裂 ， 太短的话 ， 要是没有熟 ， 其实也容易对身体造成影响 。  

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