配料:春卷皮、香蕉、豆沙和面粉 。做法:
1 。将面粉和适量的水混合制成面糊 。香蕉去皮切片 。
2
材料:豆腐、芦笋、胡萝卜、芹菜、鸡粉、盐、蚝油 。做法:
1 。芦笋洗净,切段;胡萝卜切片;将豆腐切成长方块 。
2、锅内热入油,中火将豆腐煎至两面金黄待用;烧开水,芦笋焯2分钟,捞起备用 。
3.烧热油锅,煸炒芹菜和胡萝卜;加入豆腐和芦笋,用盐、鸡粉和蚝油调味,炒匀 。
第三,糖醋鸳鸯蛋
配料:鲜香菇、熟鹌鹑蛋、猪肉馅、精盐、姜粉、白糖、香油、鸡精、料酒、胡椒粉、番茄酱、甜辣酱、酱油、白糖、蚝油、米醋、水淀粉、土豆淀粉、水 。做法:
1 。鲜菇去蒂,鹌鹑蛋洗净,煮熟去壳,猪肉馅剁碎,加盐 。
2.将鲜蘑菇用淡盐水浸泡10分钟 。鹌鹑蛋包在混合猪肉馅里 。涂有马铃薯淀粉 。放在蘑菇上,摆盘 。
3.将蒸笼水烧开,放在盘子上,大火蒸20分钟 。将番茄酱、甜辣酱、糖、米醋和蚝油加入小碗中,搅拌均匀 。
4.锅中加水,倒入调好的汁,煮出香味 。将淀粉倒入水中,搅拌均匀 。这汤又清又粘 。倒在鸳鸯蛋上 。
四、炒豆角
配料:豆角、猪肉、干辣椒、蒜、蚝油、酱油、料酒、醋、糖、盐 。做法:
1 。将豆子洗净沥干水分,然后切成段 。锅里热油,倒入豆子,炸至皮皱 。把猪肉磨成肉末 。
2.将锅里的油加热,爆香干辣椒和大蒜 。将肉末翻炒至变色,倒入蚝油、料酒和香醋 。
3.用酱油和糖翻炒,加盐调味,倒入豆角翻炒均匀 。
5.粉蒸胡萝卜
配料:胡萝卜、玉米粉、油、盐、味精、葱、蒜、干辣椒、香菜 。做法:
1 。胡萝卜去皮切丝,细玉米粉和胡萝卜丝混合,加盐和味精,拌匀,装盘,剩下的干粉撒上胡萝卜 。
2.将装胡萝卜丝的盘子盖上保鲜膜,放入蒸锅,转中火,蒸10分钟,取出 。
【黑木耳营养很丰富,但是搭配什么菜好吃呢 做什么菜好吃又营养】3.将葱和蒜切碎,香菜和干辣椒切段,放在蒸好的胡萝卜丝上,锅中热油烧开,淋在干辣椒上拌匀 。
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