文章插图
建议煮八分钟左右 。
羊肝用水煮 ， 保持在八分钟左右 ， 口感比较鲜嫩 ， 建议烹煮时 ， 不断用牙签系肝脏 ， 观察血丝 。
但羊肝开始充血痰 ， 煮沸的血液就像红豆粘在山羊的肝脏上 ， 要马上将其取出 ， 让它冷却 ， 切成薄片即可 。
注意:羊肝的营养价值很高 ， 不能煮太久 ， 以免降低营养价值 。
【羊肝煮多久能熟】
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