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大黄米与小黄米当中都富含丰富的碳水化合物，就是糖份，1g糖能够产生4000卡的热量，因此适当的吃大黄米与小黄米为机体补充丰富的碳水化合物提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有着积极的作用 。
大黄米与小黄米当中都富含一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，软化大便，机械性的刺激肠道蠕动，因此在预防和缓解便秘方面有着积极的功效 。
【大黄米与小黄米的功效与作用】大黄米与小黄米还能够滋补脾胃，对于脾胃虚弱所造成的食欲不振、消化不良都有着很好的增进食欲、促进消化的功效 。
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