文章插图  
草菇排骨汤的做法  
【宝宝吃草菇的做法】用料:排骨250克 ， 草菇100克 ， 米醋1/2茶匙 ， 姜片6片 ， 盐适量 。  
做法:  
1、所有材料准备好 ， 排骨和草菇洗净 ， 姜切片 。  
2、锅内坐水烧开 ， 下入草菇焯掉草味 ， 约30秒 ， 不介意草味的可省略这一步 。  
3、把草菇捞出 ， 原锅继续放入排骨 ， 焯3分钟 。  
4、把排骨移入沙锅中 ， 注入适量水 。  
5、把姜片和米醋放入沙锅中 ， 大火烧转最小火煲50分钟 。  
6、最后放入草菇 ， 继续煲30分钟(也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步) 。  
7、煲好汤后 ， 喝之前调味即可 。  
小贴士:  
排骨含有丰富的蛋白、维生素和大量磷酸钙、骨胶原 ， 具有滋阴壮阳、益精补血的功效 ， 可为幼儿提供钙质 ， 有很高的营养价值 。  
三菇冬瓜羹的做法  
用料:冬瓜粒1饭碗 ， 冬菇3-4朵 ， 蘑菇3-5朵 ， 草菇约1/4碗 ， 大虾干4-6只 ， 肉末适量 ， 姜3-4片 ， 葱1根 ， 盐适量 ， 胡椒粉1/4茶匙 ， 麻油1/2茶匙 。  
做法:  
1、先将虾干用一碗温水泡隔夜 ， 让虾干充分地泡出味 ， 泡好后的水请不要倒掉 。  
将冬菇用温水泡一夜 ， 水也不要倒掉 ， 如果担心味太大 ， 可留一半泡过冬菇的水 。  
将虾干、冬菇、蘑菇、冬瓜切粒 ， 蘑菇稍焯一焯水 ， 葱切粒姜切片 。  
2、起锅 ， 放泡过的水和泡过冬菇的水 ， 放肉末、冬菇粒、虾干粒和3-4片姜 ， 慢火熬约30分钟 。  
3、倒入冬瓜 ， 开大火 ， 烧至冬菇变得透明 。  
4、倒入草菇和蘑菇 ， 烧片刻 ， 点入精盐、胡椒粉和麻油 ， 撒葱花 ， 稍搅拌几下 ， 可供食用 。  
  

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