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可能营养不好出来 。  
牛骨其中的钙质、磷等都是非常难以炖煮出来的 ， 而且制作起来麻烦 ， 对于人体滋补身体是没有什么很好的作用的 ， 所以一般不会选择用牛骨来炖汤滋补身体 。  
【牛骨为什么没人买】但是不是说牛骨不可以炖汤 ， 反而其是比较适合用于炖汤的 ， 只是炖汤的话 ， 只适合大量的炖汤 ， 一般用于酒店、饭馆会比较多 ， 所以导致产生了牛骨没人买的感觉 。  
  

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