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看情况 。  
佛跳墙除了含有的丰富的食材之外，可能还会有一些特殊的配料，由于每家店的配方都不相同，所以配方也不是统一的，如果有的佛跳墙闻起来有臭味，但是味道非常纯正，浓郁鲜滑，一般是由于特殊调料的味道，所以才会导致闻起来的味道不是很好 。  
但是如果佛跳墙有臭味，而且食用起来的口感也是十分不好，那么很有可能是已经变质，建议不要食用 。  
【佛跳墙有臭味正常吗】  

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