文章插图  
上好的秋刀鱼形如上好的弯刀，弧度美妙，鱼嘴锋利，鳞片泛着青色，带有月光一样妩媚的明亮光泽 。  
凑近闻还能闻到极淡的腥味 。  
【秋刀鱼怎么选】因此，选鱼的时候要注意选购这样的 。  
而如果鱼身变得涨大，多半是即将变质或已经变质的鱼；  
从颜色方面辨别，色泽较暗的也是不新鲜的鱼，这两种鱼的话就要避免买到 。  
  

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